Диета при вздутии живота у взрослых: эффективность, принципы и примерное меню

Метеоризм (синонимы: вздутие живота) – повышенное газообразование, которое может вызывать боль в животе, тошноту и дискомфорт. Метеоризм – не самостоятельное заболевание, а симптом, который указывает на различные болезни. В статье мы разберем, насколько эффективна диета при метеоризме, меню и методы терапии расстройства.

Диета при вздутии живота у взрослых: эффективность, принципы и примерное менюМетеоризм
Внимание! В международной классификации болезней 10-го пересмотра метеоризм и родственные состояния обозначаются кодом R14.

Почему возникает метеоризм?

Статистически у взрослых женщин примерно в два раза чаще возникает метеоризм, чем у мужчин. Однако официальная статистика может быть искажена, поскольку женщины с большей вероятностью обращаются к врачу при проблемах со здоровьем. Чаще всего вздутие возникает после еды или в ночное время суток.

Наиболее часто от метеоризма страдают пациенты с синдромом раздраженного кишечника. Многие пациенты с СРК испытывают сильный дискомфорт в брюшной полости.

Метеоризм может возникать из-за различных причин (например, дисбактериоза). Часто причиной метеоризма являются ЖКТ заболевания. Иногда, однако, метеоризм возникает вследствие функциональных расстройств. В этом случае врачи говорят о функциональном метеоризме. Функциональный метеоризм без органических причин может раздражать ЖКТ, но он не опасен для здоровья.

Диета при вздутии живота у взрослых: эффективность, принципы и примерное менюСРК – причина метеоризма

Различные продукты питания могут вызвать вздутие живота (метеоризм) после еды, например, набухающие вещества. Волокно является важной частью здорового питания и имеет много преимуществ для здоровья.

В то же время высокое содержание клетчатки является одной из причин вздутия живота. Если пациент хочет изменить свою диету, это требуется делать постепенно. Также газы в определенных напитках (двуокись углерода – CO2) могут вызывать избыточное газообразование.

Непереносимость лактозы или фруктозы также является  фактором развития метеоризма.

Очень часто раздутый живот является признаком СРК. Заболевание сопровождается психическим дискомфортом, абдоминальной схваткообразной болью и депрессией. Уникальные бифидобактерии могут значительно уменьшить такие симптомы раздраженного кишечника, как метеоризм.

Другие заболевания желудочно-кишечного тракта и состояния, которые могут вызывать сильный метеоризм:

  • Функциональная диспепсия;
  • Гастрит (повышенное образование кислоты в желудке);
  • Лямблиоз;
  • Дивертикулит;
  • Целиакия (непереносимость клейковины);
  • Голодание;
  • Острое или постоянное (хроническое) воспаление кишечника;
  • Болезнь Крона;
  • Язвенный колит;
  • Язва желудка;
  • Язва двенадцатиперстной кишки;
  • Психогенное переедание;
  • Сужение (стеноз) пищеварительного тракта;
  • Синдром укороченной тонкой кишки;
  • Обструкция кишечника (ileus);
  • Паралич желудка (гастропарез);
  • Снижение моторики кишечника, кишечный паралич (кишечный парез);
  • Потеря мышечного напряжения в кишечнике (кишечная атония).

В зависимости от причины метеоризма будет строиться тактика лечения и профиль лекарств. Хронический метеоризм нельзя лечить диетой.

Основные правила питания

Минеральные воды с угольной кислотой, газированные, молочные, фруктовые напитки, а также неправильная диета и заменители сахара (фруктоза или сорбитол) – наиболее частые причины повышенного газообразования.

Вместо больших порций пищи рекомендуется дробное питание. Медленный прием пищи и тщательное разжевывание снижают нагрузку на желудочно-кишечный тракт.

Диетологи рекомендуют употреблять 30 г клетчатки в день. Ежедневную норму пищевого волокна можно получить из 5 порций фруктов и овощей в день. В исследованиях доказано, что люди, которые потребляют много фруктов и овощей, реже страдают от ожирения, высокого кровяного давления, сахарного диабета, сердечного приступа и колоректального рака.

Диета при вздутии живота у взрослых: эффективность, принципы и примерное менюПища с клетчаткой в долгосрочной перспективе уменьшает риск метеоризма

Необходимо соблюдать осторожность при изменении ежедневного меню питания. Цельные зерна нужно принимать в умеренных количествах, поскольку они оказывают сильное слабительное действие. Следует отметить, что цельные зерна не заменяют свежие фрукты и овощи.

При очень чувствительном кишечнике ежедневную норму потребления рекомендуется снизить до 15 граммов клетчатки – 3 порции фруктов или овощей. Пищевые волокна нужно употреблять с достаточным количеством жидкости – от 1 до 2 литров. Особое внимание нужно обращать на калорийность напитков. Рекомендуется пить несладкие чаи и разбавленные водой соки.

Важно! При возникновении различных опасных симптомов (ощущение «дурноты», кислая отрыжка, тяжесть в животе, диарея, запор, отхождение слизистой пробки или излишняя изжога) требуется обратиться к доктору и пройти дополнительные обследования (например, УЗИ). Также нужно посетить врача, если метеоризм возник на раннем или позднем сроке беременности.

Однако существуют заболевания, при которых нельзя употреблять диетическое волокно, например, при острых хронических воспалительных заболеваниях кишечника, таких как болезнь Крона, дивертикулит или панкреатит. Совместимость клетчатки с определенными заболеваниями нужно уточнить у врача.

Разрешенные продукты при метеоризме

Многие спрашивают: что можно есть при метеоризме. Простые лекарственные растения, такие как анис, фенхель, тмин и лечебная мята, обладают антимикробным, спазмолитическим и анальгетическим свойствами. В краткосрочной перспективе противовспенивающие препараты (пеногасители) с диметиконом и симетиконом замедляют работу газообразующих бактерий.

Быстрый прием фаст-фуда или другой пищи может привести к проглатыванию большого количества воздуха. Пищу требуется употреблять медленно и тщательно разжевывать, как упоминалось выше.

Большое количество пищи, принятое за короткое время, также может привести к вздутию, особенно, если пища содержит полинасыщенные и трудноперевариваемые жирные кислоты.

Пища, принятая за 2 часа до сна, может также привести к метеоризму на следующий день. Ужин следует принимать за 5 часов до сна.

Если употребление пищи не избежать, рекомендуется употреблять легкоусваиваемую пищу (например, моносахариды).

Избыточное газообразование может быть вызвано пищевой непереносимостью. Например, метеоризм вызывает непереносимость фруктозы, лактозы, гистамина или глютена.

Согласно недавним исследованиям, применение легкоусваиваемой пищи втрое уменьшает риск появления метеоризма. Полезная пища, которая легко усваивается организмом:

  • Постная курица и говядина;
  • Ветчина;
  • Обезжиренная рыба, такая как форель, щука, карп или палтус;
  • Обезжиренное молоко, йогурт и мягкий сыр;
  • Помидоры, морковь и цуккини;
  • Бананы, яблоки, груши, инжир, виноград;
  • Мелко измельченные цельные зерна, белый хлеб и лапша;
  • Небольшое количество растительных масел (например, оливкового масла);
  • Чай, вода, минеральная вода, слабый кофе.

Пища, которая плохо усваивается человеческим телом:

  • Жирное и копченое мясо или колбасы. Особенно ягненок, утка, гусь, домашняя птица;
  • Жирная рыба, такая как угорь, тунец, сельдь или лосось;
  • Жирные молочные продукты, такие как цельное молоко, взбитые сливки или жирный йогурт;
  • Капуста и лук;
  • Сухофрукты, орехи, незрелые фрукты;
  • Животный жир, такой как масло, сало;
  • Газированные напитки, крепкий кофе и алкоголь;
  • Фрай, соте с маслом.

Большинство людей не прожевывают пищу в достаточной мере. Жевание является наиболее важным процессом пищеварения. В процессе жевания высвобождается много слюны. Слюна содержит пищеварительные ферменты (протеиназы, гликозидазы), которые расщепляют пищу.

Требуется избегать употребления алкоголя, кофе и заменителей сахара, поскольку они также могут способствовать вспучиванию живота. Вышеперечисленные вещества могут также вызывать понос у ребенка.

Диета при вздутии живота у взрослых: эффективность, принципы и примерное менюКрепкий кофе усиливает метеоризм

Запрещенные продукты при метеоризме

Диета при повышенном газообразовании в кишечнике является частью терапии заболеваний органов пищеварения. В отдельных случаях рекомендуется придерживаться комплексных советов при различных заболеваниях:

  • Целиакия (глютен-чувствительная энтеропатия): безглютеновая диета на протяжении всей жизни;
  • Непереносимость фруктозы (мальабсорбция желудочно-кишечного тракта): небольшое количество фруктозы часто переносится, но это индивидуально, очень различно. Например, некоторые виды фруктов хорошо переносятся после основного приема пищи. Сахар следует потреблять только в небольших количествах, поскольку он содержит фруктозу. С другой стороны, пиво, вино, безалкогольные напитки и напитки колы, как правило, оказывают негативный эффект;
  • Непереносимость лактозы: ферментированные молочные продукты с живыми лактобактериями обычно хорошо переносятся, например, йогурт. Если пациент желает употреблять молочные продукты, можно дополнительно принимать лактазу;
  • Печень и желчные расстройства: требуется придерживаться обезжиренной диеты. При заболеваниях печени, таких как цирроз печени, часто требуется ограничить количество белка в рационе питания (до 20 г/сутки). Приготовление нужно осуществлять только чистых продуктов;
  • Хронический панкреатит (воспаление поджелудочной): нужно отказаться от алкоголя и курения, принимать достаточное количество калорий, витаминов и питательных веществ. Проблемы с пищеварением могут быть компенсированы дополнительным приемом ферментов поджелудочной железы (панкреатина) с пищей.

Диета при вздутии живота у взрослых: эффективность, принципы и примерное менюЛактоза усугубляет метеоризм

Следующие продукты нельзя принимать при вышеперечисленных заболеваниях в домашних условиях:

  • Белые грибы и маслины, поскольку содержат маннит – сахарозаменитель;
  • Бобовые культуры, такие как чечевица, фасоль и горох содержат углеводы и белковые соединения, которые могут быть разрушены только в кишечнике, что приводит к увеличению газообразования;
  • Гречка;
  • Капуста содержит особенно трудно перевариваемые волокнистые материалы.

Диета при вздутии живота у взрослых: эффективность, принципы и примерное менюБобы вызывают метеоризм

Примерное меню на неделю при метеоризме

При обильном газообразовании необходимо употреблять легкоусваиваемые углеводы. Как упоминалось выше, при вздутии нужно ограничить потребление газированных сладких напитков, капусты, бобовых культур.

Примерное ежедневное меню питания, которое полезно влияет на кишечную флору пациента:

  • Завтрак: белый хлеб с ветчиной, некрепкий чай или кофе;
  • Обед: вареная куриная грудка с рисом без овощного салата, негазированный напиток (вода, например);
  • Ужин: спагетти болоньезе, десерт, некрепкий чай или негазированная вода.

Не рекомендуется употреблять клетчатку в больших количествах, поскольку она стимулирует синтез газов кишечными бактериями. Волокно помогает предотвратить газообразование в долгосрочной, но не краткосрочной перспективе. При остром метеоризме пищевая клетчатка может в значительной степени усугубить течение метеоризма.

Более подробная консультация с диетологом поможет составить необходимое диетическое меню и рецепты. Не рекомендуется самостоятельно экспериментировать с народными средствами или пищевыми продуктами при метеоризме.

Крайне не рекомендуется лечиться гомеопатией при метеоризме. В клинических исследованиях эффективность гомеопатии не была доказана. Эффект гомеопатических таблеток при метеоризме равноценен эффекту плацебо (пустышке).

Маленького ребенка при метеоризме нужно кормить постоянно только рекомендованными врачом препаратами.

Диета при вздутии живота у взрослых: эффективность, принципы и примерное менюПлацебо

Резкий переход от раздельной пищи к диете с большим количеством клетчатки может повысить вероятность развития метеоризма. Живот вздувается из-за увеличения объема фекалий и усиления перистальтики.

Читайте также:  Простуда седалищного нерва: симптомы, диагностика, лечение и профилактика

Профилактика метеоризма

Список советов, которые помогут предотвратить метеоризм дома:

  • Следует избегать пищи, раздувающей ЖКТ;
  • Не следует употреблять много алкоголя, никотина и сладкой пищи (больше 50 г/сутки);
  • Нельзя есть «трудноперевариваемую» пищу после 19.00;
  • Требуется есть медленно и тщательно разжевывать пищу.

Совет! При появлении более серьезных симптомов во время метеоризма (лихорадки, колик, головокружения, рвоты или тошноты) нужно срочно обратиться к доктору, чтобы исключить серьезные патологические состояния.

Источник: http://LechiGemor.ru/drugie-zabolevaniya/meteorizm/3398-dietyi-pri-meteorizme.html

Диета при метеоризме

Диета при вздутии живота у взрослых: эффективность, принципы и примерное менюЛюбой физиологический дискомфорт, постоянный или неожиданный, доставляет массу неудобств. Предотвратить появление травмы, сократить до минимума шансы заработать себе какие-либо приобретаемые в связи со стилем жизни заболевания и тому подобное так или иначе возможно. Но что же делать, если посредством нерегулярного питания, в которое чаще допустимого входят неполезные продукты, появляется ощущение вздутия живота, или же метеоризм? Спасением и профилактикой этих крайне неприятных и нежелательных ощущений может стать лечебная диета при метеоризме, а также устранение основных причин его появления.

Причины возникновения

Первой и главнейшей причиной возникновения любого дискомфорта в области всего ЖКТ считается неправильное и нерегулярное питание, включающее в себя употребление в пищу неполезных продуктов, переедание, недоедание, «сухомятка» и употребление пищи в стрессовых условиях. Однако, помимо очевидных факторов, повлиять на возникновение неприятных ощущений в желудке и кишечнике могут:

  • Молочные продукты, бобовые, а также фрукты и овощи, употребляемые в больших количествах;
  • Воспалительные процессы;
  • Дисбактериоз и изменения в микрофлоре кишечника;
  • Недостаточное пережевывание еды во время приёма пищи, злоупотребление жвачками, питание несовместимыми продуктами;
  • Заражение организма паразитами.

В случае, если у человека присутствует хотя бы один из фактов нарушения в работе ЖКТ, настоятельно рекомендуется «помочь» организму путём налаживания особого питания при метеоризме, благодаря которому избавиться от нежелательных болезненных ощущений в области живота можно всего за несколько дней.

Диета при вздутии живота у взрослых: эффективность, принципы и примерное меню

Принципы питания диеты при метеоризме

Как и любой другой режим питания, диета при вздутии живота принесёт результаты только в случае строго выполнения всех её предписаний.

  1. Заранее распланировать и строго соблюдать временной режим приёмов пищи. Для удобства рекомендуется поставить будильники на телефоне и употреблять пищу строго по часам не менее 5 раз в день.
  2. Каждое блюдо должно быть оптимальной температуры, то есть не горячим и не холодным.
  3. По время приёма пищи еда тщательнейшим образом пережевывается, а сама процедура питания – максимально медленной, растянутой. Быстрое «заглатывание» пищи набегу сильно вредит пищеварительной системе.
  4. Ежедневно соблюдать питьевой режим. За сутки необходимо выпивать не менее 1,5-2 литров чистой воды. Важным фактором является запрет на питьё любой жидкости во время еды и получаса после окончания трапезы. По истечении 30 минут разрешено пить любую жидкость.
  5. Пищу рекомендуется отваривать, запекать, готовить на пару и тушить. Жареная жирная пища находится под строгим запретом.
  6. Настоятельно рекомендуется «помогать» кишечнику регулярным употреблением укропной воды. Необходимая микстура продаётся в любой аптеке. Употребляется от одной до трёх столовых ложек жидкости перед каждым приёмом пищи.
  7. После приёма пищи рекомендуется употреблять половину чайной ложки смеси семян тмина, листа лавра и сушеного укропа, смешанных в равной пропорции.
  8. Каждое блюдо вместо соли желательно приправлять специально приготовленной душистой смесью. Готовится смесь следующим образом: перетёртые листья лавра, морскую соль, сушеный укроп и семена тмина смешать в равных частях и использовать в том же количестве, что и обычную соль при приготовлении пищи.

Соблюдение этих нехитрых правил убережет от возникновения в кишечнике любого дискомфорта.

Диета при вздутии живота у взрослых: эффективность, принципы и примерное меню

Разрешенные и запрещенные продукты при метеоризме

Диета при повышенном газообразовании предполагает полный отказ от грубой клетчатки, простых углеводов и продуктов-аллергенов.

Что нельзя есть при метеоризме:

  • различные отруби;
  • все виды бобовых;
  • кукуруза;
  • все сорта риса;
  • сладкое;
  • мучное;
  • содержащие лактозу;
  • содержащие глютен;
  • шоколад;
  • все цитрусовые фрукты.

Что касается разрешенных продуктов, то основное меню диеты при вздутии живота составляется из нейтральных продуктов, не затрудняющих работу кишечника, тем самым не вызывая дискомфорт.

Что можно есть при метеоризме:

  • выпечка из ЦЗ пшеничной муки;
  • нежирная рыба (окунь, треска),
  • нежирное мясо и птица (говядина, телятина, мясо кролика, курятина, индюшатина);
  • гречка, овсянка, манка;
  • молочные продукты минимального процента жирности: творог, сметана;
  • нежирные бульоны и супы;
  • отварные яйца и омлеты;
  • тыква, картофель, морковь, цуккини, кабачки;
  • травяной чай (шиповник, липа, черемуха, смородина, черника и т.п.),
  • какао, компоты, кисели
  • листовая зелень
  • лист лавра.

Важно: Кефир при метеоризме употреблять нежелательно, данный продукт повышает кислотность в желудке и напрямую влияет на возникновение неприятных ощущений.

Цель постного питания в уменьшении нагрузки на ЖКТ, избавление от вздутия и повышенного газообразования путём уменьшения кислотности в желудке здоровым и щадящим путём. Чувство голода больной испытывать не будет.

Диета при вздутии живота у взрослых: эффективность, принципы и примерное меню

Примерное меню при вздутии живота

Составление меню при метеоризме должно основываться на максимальной разгрузке кишечника и отладке его нормального функционирования путём создания щадящего режима питания.

Примерное меню на 5 дней представлено в следующей таблице:

День Приём пищи Примерное меню
 1 Завтрак Овсяная каша на воде (200 мл) + сухофрукты + травяной чай (250 мл);
Перекус Гранат (1 шт.);
Обед Нежирная уха с корнеплодами (250 мл) + липовые цветки запаренные кипятком (100 мл);
Перекус Обезжиренный творог (100 г) + несладкий компот (100 мл);
Ужин Гречневая каша с листовой зеленью (200 г);
 2 З Творожная запеканка (150 г) + отвар шиповника (250 мл);
П Сухофрукты (30 г);
О Нежирный куриный суп с кусочком куриного филе (200 мл / 20 г) + ЦЗ хлебец (1 шт.);
П Несладкий кисель (150 мл);
У Запеченные цуккини (150 г) + 1 ст. л. сметаны + травяной чай (250 мл);
 3 З Отварное куриное яйцо (1 шт.) + печёное яблоко (1 шт.) + отвар из листьев черёмухи (200 мл);
П Обезжиренный творог (100 г);
О Тушеная со сладким перцем крольчатина (150 г);
П Какао (150 мл);
У Тёплый салат из печёной тыквы и кабачков (150 г) + несладкий кисель (100 мл);
 4 З Омлет с листовой зеленью (2 куриный яйца + мелкорубленная зелень) + зелёный чай (200 мл);
П Абрикосы (3 шт.);
О Отварной картофель (3 шт.) + запечённая в сметане грудка индейка (30 г);
П Сухофрукты (30 г);
У Паровые рыбные тефтели (50 г) + пшенная каша (100 г);
 5 З Творожник с черносливом (100 г) + морс из ягод смородины (150 мл);
П Тост с черносливом (40 г) + клюквенный морс (100 мл);
О Рубленные котлеты из телятины с луком (50 г) + гречневая каша (100 г);
П Несладкий кисель (150 мл);
У Запеченные овощи (100 г) + отвар из листьев черники (100 мл).

Строго соблюдая предписания диеты при метеоризме, можно полностью избавиться от дискомфорта в области живота и на некоторое время успокоить вздувшийся кишечник.

Стоит отметить, что избежать неприятных ощущений и наладить работу ЖКТ можно только наладив правильное здоровое питание.

Существует огромное количество постных диетических блюд, поддерживающих здоровье больного, и при этом радующих вкусовые рецепторы отменными вкусовыми данными.

Совет: Рекомендуется употреблять как можно больше фруктов не вызывающих газообразование, таких как яблоки мягких сортов, груши, чернослив и сливы, а также абрикосы, персики и нектарины. Важно помнить, что быстрого результата можно ожидать только при строгом соблюдении всех предписаний рациона при вздутии живота.

(1

Источник: https://fitnessdietu.ru/diety/dieta-pri-meteorizme.html

Диета при метеоризме — разрешенные и запрещенные продукты

Содержание

Рассказать ВКонтакте Поделиться в Одноклассниках Поделиться в Facebook

Повышенное содержание газов в кишечнике сопровождается ощущением тяжести, распирания, урчания, доставляет физический и психологический дискомфорт. Диета является составляющей частью комплексного лечения при метеоризме. Какие особенности следует учесть во время ее проведения, что в этом случае можно и нельзя есть.

Правила питания при метеоризме

Диета при вздутии кишечника должна обеспечивать пациенту полноценное питание. Важные задачи, которые она решает, – уменьшение воспалительного процесса, восстановление нормальной микрофлоры, предотвращение брожения и гниения. Специалисты рекомендуют придерживаться таких правил при лечении метеоризма с помощью диеты:

Принципы Режим питания
Тщательно пережевывать пищу Дробное – 6 раз в день, небольшие порции, в одно и то же время
Недопустимо перекусывать на бегу, переедать, голодать Не допускать совместного употребления соленого со сладким, растительной клетчатки с молочными изделиями
Устранить отвлекающие факторы, создать спокойную обстановку во время еды Последний прием пищи за 3 часа до сна
Сочетание продуктов Исключить запрещенные, непереносимые продукты
Технология приготовления Отваривать, готовить на пару, запекать, тушить
Температура блюд Теплая – холодная и горячая провоцируют раздражение кишечника
Питьевой режим Два литра в сутки, пить в перерывах между приемами пищи
Употребление соли До 8 грамм в день
Дополнительные требования Отказаться от жевательной резинки – вызывает выделение желудочного сока, раздражение
Не употреблять жидкости через соломинку – в ЖКТ добавочно поступают пузырьки воздуха

Диета при вздутии живота у взрослых: эффективность, принципы и примерное меню

Особенности диеты при вздутии живота и запорах

Для эффективности лечения пациента с помощью диетического питания при метеоризме, важно знать особенности его организации. Специалисты дают рекомендации по составлению рациона. Диета при метеоризме предполагает исключение ряда продуктов:

Группа Действие Продукты
Грубая растительная клетчатка Провоцирует активность бактерий в кишечнике, усиливает брожение, газообразование Сырые фрукты, овощи
Простые углеводы Быстро расщепляются, вызывают гниение Сладости, торты, шоколад
Продукты, содержащие углекислый газ Провоцируют метеоризм Выпечка, виноград, сахар, пиво, газировка
Белковая пища Долго переваривается, усиливает брожение Мясо в больших количествах
Молочные продукты Непереносимость лактозы способствует газообразованию Молоко
Пищевые добавки Вызывают раздражение кишечника Консерванты, эфирные масла
Читайте также:  Жир на животе: причины появления, способы борьбы и профилактические меры

Диета при запорах и метеоризме должна включать:

  • отварные овощи с послабляющим эффектом – тыкву, свеклу;
  • каши, приготовленные на воде;
  • растительные масла – оливковое, подсолнечное;
  • отвары лекарственных трав – коры крушины, пустырника, мяты;
  • сухофрукты – чернослив, курагу;
  • кисломолочные продукты;
  • запеченные фрукты;
  • зелень – петрушку, укроп.

Диета при вздутии живота у взрослых: эффективность, принципы и примерное меню

Запрещенные и разрешенные продукты

Одна из причин метеоризма – употребление продуктов, провоцирующих брожение, газообразование в кишечнике. Диета при вздутии живота требует исключить их из употребления в период лечения. При составлении рациона следует учесть, какие продукты и блюда диетологи разрешают и запрещают использовать:

Продукты Допустимы Исключены
Овощи
  • Отварная морковь, свекла
  • Картофельное пюре
  • Тыква
  • Кабачки
  1. Капуста
  2. Бобовые
  3. Лук редька
  4. Жареный картофель
  5. Консервация
  6. Маринады
  7. Грибы
Фрукты Персики
Абрикосы
  • Апельсины
  • Бананы
  • Яблоки
Ягоды Клубника Смородина, виноград
Крупы Гречка, манка, рис Пшено, ячмень, перловка
Каши на молоке
Хлеб Сухари
  1. Сдобные булки
  2. Хлеб пшеничный, ржаной
  3. Блинчики
  4. Выпечка
Кондитерские изделия Крекер Торт, халва, конфеты
Шоколад
Молочная продукция Творог обезжиренный
Кисломолочные изделия
Сметана, молоко
Мясо Говядина, кролик
Птица – курица, индейка
Сало, свинина, утка
Колбасы
Яйца Омлет, всмятку Жареные, вкрутую
Рыба Щука, треска Икра красная, горбуша, лосось, сельдь
Жиры Масло растительное Сливочное масло
Животные жиры
Бульоны Нежирные Наваристые
Напитки Чай зеленый, черный
  • Алкоголь
  • Газировка
  • Виноградный сок
  • Какао, кофе

Диета при вздутии живота у взрослых: эффективность, принципы и примерное меню

Меню

Если врачи назначили соблюдать диету при метеоризме, удобно предварительно расписать рацион по дням. При его составлении следует учесть разрешенные и запрещенные продукты. Примерное меню на три дня будет выглядеть так:

Дни Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин
Первый Рисовая каша на воде, 150 г
Зеленый чай
Бутерброд с сыром
  1. Рыбный суп, 250 г
  2. Курица с овощами, 120 г
  3. Ягодный компот
Кисель, сухари
  • Гречневая каша, 150 г
  • Паровая котлета, 80 г
  • Кефир
Второй Овсянка, 150
Фиточай
Творог со сметаной, 100
  1. Суп-пюре из моркови, 250
  2. Запеченные кабачки, 120
  3. Рыба на пару, 80
  4. Чай
Персик
  • Салат из свеклы с оливковым маслом, 120
  • Отварная телятина, 80
  • Йогурт
Третий Гречневая каша, 150 г
Тыквенный сок
Вареное яйцо
Чай
  1. Овощной суп, 250 г
  2. Отварная говядина, 80
  3. Тушеный кабачок, 120
  4. Компот
Абрикосы, 3 штуки Плов с курицей, 200
Чай

Видео

Нашли в тексте ошибку?
Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Источник: https://vrachmedik.ru/2728-dieta-pri-meteorizme.html

Диета при метеоризме и вздутии живота, продукты, меню при повышенном газообразовании

Главная › Препараты

29.11.2019

Чрезмерные газообразования в желудочно-кишечной системе вызываются разнообразными факторами. Диета при вздутии кишечника играет основную роль в решении данной проблемы. Правильно подобранная пища при излишнем образовании газов освобождает кишечник от вздутия и симптоматики, приносящей ощущения дискомфорта человеку. При постоянном вздутии живота следует обратиться к специалистам.

Диета при вздутии живота у взрослых: эффективность, принципы и примерное меню

Причины вздутия

Вздутие (метеоризм) — деликатное и доставляющее неприятные состояния явление. Повышение газообразования в кишечнике провоцирует боли и дискомфорт как для человека, испытывающего это, так и для окружающих. Причин этому явлению много, некоторые из них:

  • прием молочных и кисломолочных продуктов при лактозной непереносимости;
  • чрезмерное потребление пищи, провоцирующей образование газов (фруктовая, бобовая);
  • разные воспаления кишечника;
  • нарушение в естественной микрофлоре кишечника (дисбактериоз);
  • употребление несочетаемой между собой пищи;
  • излишнее потребление напитков с газами;
  • заглатывание воздуха во время трапезы (общение за столом, недостаточное пережевывание пищи, длительное использование жевательной резинки);
  • заражения кишечными паразитами (глистами).

Это не все причины, приводящие к повышению брожения и провоцирующие гнилостные процессы содержащихся компонентов в кишечнике. При регулярном проявлении вздутия не стоит откладывать поход к доктору и во время ожидания приема соблюдать диету. Правильная диета, при повышенном газообразовании кишечника и вздутии, заметно снизит проявление неприятных состояний.

Основные принципы диеты при вздутии кишечника

Правильное соблюдение основных принципов диеты при вздутии кишечника поможет устранить чрезмерное образование газов, бурчание в животе и ощущение дискомфорта. Данные правила несложные в соблюдении для любого возраста человека. К основным принципам диеты относятся:

  1. Сбалансированный рацион и дробное питание. Диета подразумевает 5—6-ти разовой прием сочетаемых между собой продуктов. Не следует вместе совмещать прием углеводов с белками или сладкие блюда с солеными. Употребление фруктов не ранее часа после основной еды.
  2. Исключается из рациона прием полуфабрикатов, концентратов и обработанных продуктов (чипсы, колбасы, бульонные кубики, фастфуд и другие вредные продукты).
  3. Нельзя кушать бутербродные и прочие перекусы между основными приемами пищи.
  4. Исключается любое запивание пищи. Разные напитки следует пить исключительно между основными приемами еды.
  5. Пища должна тщательно пережевываться. Хорошо смазанные слюнями компоненты лучше расщепляются и скорее перевариваются в желудке.
  6. Не стоит употреблять еду в холодном виде.
  7. Соблюдать режим принятия пищи и не переедать.

Источник: https://centrelizarova.ru/preparaty/dieta-pri-meteorizme-i-vzdutii-zhivota-produkty-menyu-pri-povyshennom-gazoobrazovanii.html

Диета при метеоризме

08.09.2015

Диета при вздутии живота у взрослых: эффективность, принципы и примерное меню

Диета при метеоризме поможет справиться с повышенным газообразованием, улучшить работу кишечника и унять болевые ощущения. Суть предлагаемой схемы питания заключается в полном отказе от продуктов, провоцирующих неприятные симптомы.

Метеоризм может быть симптомом заболевания, реакцией организма на определенные блюда или следствием соблюдения диет для похудения. В первом случае необходимо обратиться к врачу, а в других ситуациях поможет правильно выстроенный рацион.

Принципы питания

Обычно избавиться от симптомов можно за пару дней правильного питания. Но лучше придерживаться диеты неделю, чтобы закрепить результат. Если метеоризм — ваш верный спутник, то подумайте о разработке рациона на длительный период.

Первым пунктом станет исключение из меню всех продуктов, вызывающих повышенное газообразование и вздутие живота. К ним относятся:

  • любая выпечка из дрожжевого теста;
  • газированные напитки;
  • бобовые, а также изделия из сои;
  • капуста, редис, редька;
  • некоторые злаки и крупы (пшеница, рожь, перловка);
  • молочные продукты при непереносимости лактозы.

В меню можно включать нежирное мясо и рыбу, каши (кроме обозначенных выше), супы и паштеты, сухофрукты, абрикосы, гранаты, свеклу и тыкву. Если не можете отказаться от хлеба, то ешьте вчерашний или подсушенный.

Пить рекомендуется черный или зеленый чай, кофе, воду, травяные чаи. Обратите внимание, что запивать пищу не рекомендуется. Употреблять жидкость можно за полчаса до или через час после еды.

Кроме того, старайтесь не кушать «на ходу»,  не разговаривать во время трапезы и хорошо пережевывать пищу.

Непосредственно перед едой можно выпить столовую ложку укропной воды. Для ее приготовления 1 ст. л. семян фенхеля залейте стаканом кипятка. Настаивать смесь необходимо час, после чего процедите жидкость. Этот рецепт подойдет как взрослым, так и совсем маленьким детям

Меню

Примерное меню диеты при метеоризме на неделю:

Первый день Завтрак

Ланч

Обед

Полдник

Ужин

Второй день Завтрак

Ланч

Обед

Полдник

Ужин

Третий день Завтрак

Ланч

Обед

Полдник

Ужин

Четвертый день Завтрак

Ланч

Обед

Полдник

Ужин

Пятый день Завтрак

Ланч

Обед

Полдник

Ужин

Шестой день Завтрак

Ланч

Обед

Полдник

Ужин

Седьмой день Завтрак

Ланч

Обед

Полдник

Ужин

Каша из риса на воде, зеленый чай.
Тост с кусочком твердого сыра.
Суп на овощном бульоне, 200 г куриного филе на пару или в отварном виде, компот из сухофруктов.
Кисель, сухарики.
Гречневая каша, паровые котлеты, овощной салат с укропом.
Каша из овсяных хлопьев с сухофруктами.
150 г творога (можно заправить сметаной).
Овощной суп, нежирная рыба, приготовленная на пару, зеленый чай.
Горсть сухофруктов.
Рис с отварным мясом, приправленный тмином и сушеным укропом.
Кукурузная каша на воде, кофе без сахара.
Натуральный йогурт без фруктовых добавок с мюсли.
Суп – пюре на мясном бульоне, отварная телятина, компот из сухофруктов.
Фруктовый салат (исключить бананы).
Рыба, приготовленная на пару, с картофельным пюре.
Сырники со сметаной, зеленый чай.
Тост с домашним паштетом.
Суп с курицей и овощами.
2 печеных яблока.
200 г отварного мяса, кукурузная каша, овощной салат.
Тыквенная каша, кофе без сахара.
Сок с добавлением мюсли
Рыбный суп с овощами.
2 груши.
Гречневая каша с тушеным мясом, салат из свеклы.
Творог с фруктовым пюре, зеленый чай.
Тост с кабачковой икрой собственного приготовления.
Грибной суп-пюре.
Стакан кефира.
Рис с отварной рыбой, салат из моркови и зелени.
Кукурузная каша с фруктами, черный чай без сахара.
Тост с сыром.
Овощной суп, отварное куриное филе, запеченный картофель.
Стакан ряженки.
Рыба, приготовленная на пару, овощной салат с тмином и фенхелем.

Плюсы и минусы

Предложенное меню поможет быстро унять надоедливые симптомы. Уже в первый день правильного питания вы ощутите облегчение. Данный рацион также можно использовать и после избавления от метеоризма, ведь он основан лишь на принципах здорового питания и подойдет всем.

Читайте также:  Каловый перитонит: код по мкб-10, симптомы, лечение и прогноз

Вы можете сами определять размеры порций. Если вас беспокоит лишь метеоризм, то жесткие ограничения не нужны. Тем, кто хочет еще и немного похудеть, советуем уменьшить свои обычные порции в 1,5 — 2 раза.

Особых минусов у данной диеты нет. Однако при некоторых заболеваниях ЖКТ она может оказаться бессильной и даже опасной. В любом случае обязательно посетите терапевта и гастроэнтеролога, если у вас часто наблюдается вздутие живота и повышенное газообразование. Вместе со специалистами можно разработать схему питания, подходящую именно вам.

Диета противопоказана при холецистите, панкреатите, гастрите, язве желудка, непереносимости лактозы или глютена, пищевой аллергии. Стоит предварительно проконсультироваться перед началом диеты женщинам в период беременности. 

Источник: https://negoloday.net/diety/dieta-pri-meteorizme.php

Диета при метеоризме: основные рекомендации по питанию

Главная страница » Кишечник

Распространенной патологией желудочно-кишечного тракта является метеоризм. Это состояние доставляет массу неприятных ощущений и значительно ухудшает качество жизни человека.

Одним из нюансов лечения такого симптома считается правильное питание. Диета при метеоризме включает отказ от продуктов, вызывающих патологию, а также введение в рацион полезной пищи. Также важно наладить режим питания и соблюдать правила приготовления и употребления еды.

Что такое метеоризм

  • Метеоризмом называется состояние, при котором наблюдается вздутие живота и повышенное газообразование.
  • Патология сопровождается болезненностью и урчанием в животе.
  • К другим признакам относятся:
  • диарея или запор;
  • тяжесть в животе;
  • отрыжка;
  • тошнота;
  • потеря аппетита;
  • расстройство сна;
  • общая слабость;
  • неприятные вкусовые ощущения в ротовой полости.

Метеоризм часто возникает как симптом различных болезней пищеварительных органов, например, такое бывает при синдроме раздраженного кишечника.

Почему из-за неправильного питания возникает метеоризм

Одной из причин метеоризма является неправильное питание. При нарушении режима и правил употребления пищи может заглатываться воздух, что приводит к повышению образования газов.

Если человек кушает в большом количестве продукты, которые провоцируют вздутие, то у него также возникает метеоризм. Причиной может быть одновременное употребление пищи, которая плохо сочетается между собой.

Неправильное пережевывание еды – еще один фактор развития газообразования и вздутия кишечника.

Правильное питание в борьбе с патологическим состоянием

Правильное питание помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, а именно:

  • восстанавливает моторику кишечника;
  • снижает воспалительный процесс в пищеварительных органах;
  • способствует нормализации кишечной микрофлоры.

Благодаря грамотному сочетанию продуктов повышенный метеоризм, а также вздутие кишечника, эффективно устраняются.

Основные правила питания

Специалисты рекомендуют соблюдать такие правила диетического питания:

  1. Утром натощак выпивать чашку обычной воды.
  2. Блюда должны быть не слишком горячими и холодными.
  3. Нельзя допускать переедания.
  4. Наладить питьевой режим – выпивать не менее двух литров жидкости в сутки.
  5. Пить после еды можно через полчаса.
  6. Прием пищи совершать в одно и то же время.
  7. Фрукты рекомендуется кушать через несколько часов после употребления основной еды.
  8. Перед сном пить воду, чай или кефир.
  9. Нежелательно жевать жевачки.
  10. Не сочетается одновременное употребление растительной клетчатки и молока, соленая и сладкая пища.
  11. Перед употреблением еды принимать 40 мл отвара из укропных семян.

При метеоризме следует соблюдать дробное питание – кушать маленькими порциями, однако увеличить кратность приема еды до шести раз в сутки.

Запрещенные продукты

К продуктам, которые провоцируют метеоризм, относят:

  • дрожжевую выпечку;
  • сладости;
  • макароны;
  • кисломолочную пищу;
  • хлеб ржаной и пшеничный;
  • газированные напитки;
  • мороженое;
  • цельное молоко;
  • полуфабрикаты;
  • икру;
  • кукурузу;
  • мясо и рыбу жирных сортов;
  • колбасу;
  • рыбу соленую;
  • маринады;
  • грибы;
  • копчености;
  • соленья;
  • приправы и специи;
  • консервы;
  • соусы;
  • орехи;
  • сало;
  • сливки;
  • яйца жаренные или вареные вкрутую;
  • пшенную, перловую и ячневую крупы;
  • заменитель сахара;
  • варенье;
  • пиво;
  • квас.

Не разрешается употреблять продукты, которые содержат большое количество белков и углеводов. Не рекомендуется кушать много соленых и сладких блюд.

Вздутие живота и повышенное газообразование провоцируют такие овощи, как:

  • редиска;
  • капуста;
  • репа;
  • редька;
  • шпинат;
  • соя;
  • брюква;
  • чеснок;
  • бобовые (горох, нут, фасоль, бобы);
  • болгарский перец;
  • лук.

К фруктам, которые не рекомендуется есть при заболевании, относят:

  • бананы;
  • виноград;
  • яблоки;
  • дыню;
  • груши;
  • сливы;
  • персики.

Метеоризм могут также вызывать такие сухофрукты, как чернослив или изюм. Нельзя есть при метеоризме кишечника жирные блюда. Запрещенными являются экзотические кушанья и еда, содержащая много специй и приправ.

Запрещается употреблять пищу, содержащую плохо неперевариваемую клетчатку и простые углеводы, провоцирующие гнилостные процессы. Если человек имеет индивидуальную непереносимость какого-то продукта, то такую еду тоже нельзя употреблять.

Необходимые продукты в рационе

Питание при метеоризме включает в рацион пищу, которая имеет “ветрогонный эффект” и не способствует образованию газов.

Полезными продуктами, которые не вызывают метеоризм, являются:

  • бульон (из нежирной рыбы, говядины и курицы);
  • овощные супы;
  • гречневая каша;
  • отварной рис;
  • манная каша;
  • овсянка;
  • пшеничные сухари;
  • нежирное мясо (индейка, курица, крольчатина, говядина) и рыба;
  • морепродукты;
  • творог;
  • яйца всмятку;
  • йогурт нежирный;
  • кефир;
  • нежирная сметана;
  • зелень (укроп и петрушка);
  • подсушенный хлеб;
  • домашний нежирный паштет;
  • какао, приготовленное на воде;
  • шиповниковый и черничный отвар;
  • зеленый чай;
  • разведенный сок;
  • компот;
  • омлет из яичного белка.

Из овощей разрешается есть кабачки, тыкву, морковь, картофель и свеклу. Рекомендуется употреблять отвар из петрушки и укропа. Можно добавлять в блюда лавровый лист и тмин.

Человеку при метеоризме рекомендуется принимать ромашковый настой, отвар одуванчикового корня, мяты, укропное масло.

Примерное меню на неделю

На первый завтрак специалисты советуют употреблять кашу из разрешенной крупы, творог, йогурт. Завтрак второй принимается через три часа после первого. Блюдами простой диеты при метеоризме считаются бутерброды с домашним паштетом или сыром.

В рацион обеда обязательно включают жидкое блюдо – бульон нежирный, суп или борщ с небольшим количеством капусты.

  1. На полдник подойдут: йогурт, ряженка, фрукты запеченные, кисель.
  2. На ужин желательно подавать блюда с минимальным содержанием калорий.
  3. Диетологи приводят ориентировочное меню на неделю для людей, склонных к метеоризму.
Завтрак первый Завтрак второй Обед Полдник Ужин
Понедельник Гречневая каша, чай зеленый Мюсли, компот из сухофруктов Бульон из рыбы, отварная курица, картофельное пюре, чай Яблоко запеченное Отварной рис, говяжьи тефтели на пару
Вторник Овсянка с маслом, отвар шиповника Творог с черносливом Куриный бульон, морковное пюре, паровая котлета, разбавленный сок Какао на воде, сухарики Рыбное суфле
Среда Сырники, чай зеленый Подсушенный хлеб с икрой из овощей Овощной суп, каша из гречки, тушеный кролик, компот Ряженка Картофельная запеканка
Четверг Оладьи из кабачков, компот Бутерброд с паштетом Рыбный бульон, овощное рагу, тефтели, узвар Запеченное яблоко Творожная запеканка
Пятница Рисовая каша, чай зеленый Творог со сметаной Свекольный салат, бульон из индейки, кабачковое пюре, компот Кисель, сухари Гречка, паровая котлета, салат из морковки
Суббота Мюсли с сухофруктами, шиповниковый отвар Блинчики, йогурт Суп-пюре из моркови и картофеля, плов с телятиной, компот Фрукты Картофельная запеканка с нежирным мясом, чай зеленый
Воскресенье Творожное суфле, какао на воде Бутерброд с паштетом Суп овощной, гречневая каша, паровая куриная котлета, морс из черники Ряженка нежирная Отварная индейка, рис, компот из сухофруктов

Перед сном человеку полезно выпивать чашку кефира или нежирного йогурта.

Правила готовки блюд

Страдающим метеоризмом людям, диетологи советуют кушать блюда приготовленные таким образом:

  • отварные;
  • запеченные в духовом шкафу;
  • на пару;
  • тушеные.

Овощи желательно тушить, а не употреблять в сыром виде.

Солить блюда следует немного – не более восьми грамм. Важно помнить, что соленая еда раздражает органы пищеварения.

Эффективными при метеоризме считаются рецепты блюд диеты № 5.

Питание для детей у детей

В принципе питание у детей старшего возраста не отличается от диеты у взрослых.

При метеоризме у маленьких детей при грудном вскармливании кормящим мамам запрещается употреблять еду, повышающую газообразование. Не рекомендуется кушать кукурузу, капусту, бобовые, молочную пищу, свежую выпечку, свежие фрукты и кондитерские изделия. Желательно кормящим женщинам пить отвар из фенхеля, ромашковый чай, если ребенок склонен к метеоризму.

Для введения в прикорм идеальными блюдами считаются каши из геркулеса, риса, гречки. Мясное пюре для грудничков для предотвращения колик и вздутия живота лучше готовить из индейки, крольчатины и телятины.

Соки из овощей и фруктов дают детям с осторожностью.

Педиатры советуют при достаточном количестве молока у мамы и склонности малыша к метеоризму прикорм вводить позже.

Правила приема еды

К рекомендациям относительно приема пищи относят:

  1. Спокойную обстановку при употреблении еды.
  2. Тщательное пережевывание.
  3. Избегание разговоров при трапезе.
  4. Отказ от быстрых перекусов.
  5. Дробное и раздельное питание.
  6. Принятие пищи не позже, чем за два часа перед отхождением ко сну.

Врачи также советуют не употреблять жидкость при приеме пищи.

Меры профилактики

В профилактических целях специалисты советуют делать раз в неделю разгрузочный день. В этот период рекомендуется употреблять только гречневую кашу или кефир.

Для предотвращения метеоризма идеально подходит раздельное питание, которое исключает прием несовместимых между собой продуктов.

Важно включить в рацион полезные и разрешенные блюда, а пищу, провоцирующую метеоризм, свести к минимуму.

Правильное питание является методом лечения и профилактики повышенного газообразования и вздутия живота, а также помогает устранить другие неприятные симптомы. Диета при метеоризме исключает употребление запрещенных продуктов и направлена на соблюдение правил приема еды и режима питания.

Источник: https://vseozhivote.ru/kishechnik/dieta-pri-meteorizme.html

Ссылка на основную публикацию